آموزش کامل طرز تهیه کوکو کلم بروکلی خوش طعم
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کوکو کلم بروکلی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم برای کوکو کلم بروکلی :
کلم بروکلی : ۳۰۰ گرم
تخم مرغ : ۴ عدد
گردوی ریز شده : ۳ قاشق غذا خوری
پیاز سرخ شده بدون روغن : ۳ قاشق غذا خوری
پیاز رنده شده : ۱ عدد
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه : به مقدار لازم
آرد گندم : 1 قاشق غذا خوری
روغن حیوانی یا روغن مخصوص سرخ : ۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه کوکو کلم بروکلی :
کلم بروکلی را با مقداری کمی آب بپزید وقتی پخته شد آنقدر صبر کنید تا کاملاْ آب آن تبخیر شود بعد کلم بروکلی را میکس و یا با گوشت کوب له کنید و به آن گردو ، آرد ، پیاز سرخ شده ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پیاز رنده شده و تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید چنانچه مایه سفت و یا شل بود میتوانید میزان تخم مرغ را زیاد و کم کنید.کف ماهیتابه رژیمی رابا کمی روغن چرب کنید و مایه کوکو را در آن بریزید و درب ماهیتابه را بسته و حرارت را کم کرده و فرصت بدهید تا کوکو پخته شود و بعد طرف دیگر را برگردانید وقتی کوکو آماده شد برش زده و در دیس بچینید و تزیین کنید.
منبع : ashpazierangin.net
آمار مطالب
آمار کاربران
کاربران آنلاین
آمار بازدید